欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。陕西的洋芋叉叉怎样做，需要准备哪些食材很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：土豆。

2、 辅料：低筋面粉，葱，红辣椒。

3、 调料：十三香，盐。

4、 练习：

5、 (1)准备原料。

6、 (2)将土豆洗净去皮，搓成丝。(粗细细丝随你喜欢)

7、 (3)用清水将搓好的土豆丝上的淀粉洗掉，浸泡十分钟。

8、 (4)将泡好的土豆丝沥干，倒入较大的盆中。

9、 (5)为避免面粉结块，将面粉过筛(或直接倒入)。

10、 (6)将土豆丝搅拌均匀，使每根土豆丝都沾满面粉，然后加盐和十三香拌匀。(裹着面粉的土豆丝相互分离，不会粘在一起)

11、 (7)将裹有面粉粉的土豆丝放入盘中。

12、 (8)将水和蒸架放入高压锅中。

13、 (9)放在盘子里。

14、 (10)启用快速煮饭功能。

15、 (11)如果没有高压锅，也可以放入开水锅中蒸10分钟左右。

16、 (12)蒸好的土豆丝晶莹剔透。

17、 (13)蒸抹土豆时，根据自己的口味调一碗风味汁。

18、 (14)蒸好后可以配着吃，也可以蘸着吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。