欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。开口笑的做法和配方，开口笑的做法和配方介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：低筋面粉、泡打粉、白糖、白芝麻、鸡蛋、食用碱面、植物油、水。

2、 先将低筋面粉、泡打粉、食用碱性面粉混合备用。

3、 用糖、水和植物油搅拌鸡蛋碗。搅拌至少2分钟。

4、 筛粉末混合物。

5、 揉成面团，醒发十分钟。在这里你可以自己调节面团的软硬。

6、 搓成圆柱形长条。

7、 分成等份小剂量，每份约10克，搓圆。

8、 小剂量用湿布卷好，卷在白芝麻里，然后用手扎实。

9、 在进行下一步之前，做好每一件事。

10、 将油烧至七成热，小火煎。

11、 大家都开始笑了，炸的时间再久一点，就脆了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。