更新时间：2023-06-27 00:33:03
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1、 炝莲白又叫炝莲花白、爆炒莲花白、炝圆白等，是一道美味可口的地方名菜，属于川菜系。
2、此菜鲜咸微辣，酸甜可口。
3、是中国各大菜系中较传统的一种家常菜，其做法有多种，有爆炒莲花白、糖醋莲花白、水煮莲花白、素炒莲花白等。
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