欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。醋泡鸡蛋的功效，醋泡鸡蛋的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 醋泡鸡蛋的好处是补钙，美容保健，没有坏处。但需避免多服，部分食醋过敏、胃溃疡、胃酸过多的胃病等疾病患者慎用。

2、 喝醋蛋液和吃生鸡蛋差不多。生鸡蛋有抗胰蛋白酶和未变性的蛋白质，不仅吸收率比熟鸡蛋低，还会阻碍肠道对维生素的吸收。

3、 鸡蛋在生产和储存过程中容易被一系列细菌入侵，包括沙门氏菌和金黄色葡萄球菌，对人的危害很大。普通醋的酸性并不能完全消灭这些致病菌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。