大家好，我是小环，我来为大家解答以上问题。鸭血的功效与作用，鸭肠的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、【性质】凉 【五味】甘 【热量】130.00大卡(543千焦)/100克 【功效】提高免疫力 鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。

2、对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

3、 　　提高免疫力：富含蛋白质，维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

4、 总的来说，鸭肠所含有的营养成分比瘦猪肉高。

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