【芝士焗饭的家常做法】芝士焗饭是一道简单又美味的家常菜，深受许多人的喜爱。它不仅制作方便，而且口感丰富，奶香浓郁，适合家庭日常食用。下面将为大家详细总结一份“芝士焗饭的家常做法”，并以表格形式呈现所需材料与步骤。
一、食材准备（4人份）
| 食材名称 | 用量 |
| 米饭 | 2碗（约300克） |
| 马苏里拉芝士 | 150克（可依个人口味增减） |
| 火腿/培根 | 50克（可选） |
| 胡萝卜 | 30克（切丁） |
| 洋葱 | 20克（切丁） |
| 黄油 | 15克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
二、制作步骤
1. 米饭处理
使用隔夜米饭或提前煮好的米饭，确保不粘锅底。如果米饭太干，可以加少许水拌匀。
2. 炒配料
在锅中加入黄油，融化后放入洋葱和胡萝卜丁翻炒至软，再加入火腿或培根炒香。
3. 混合米饭
将炒好的配料倒入米饭中，轻轻拌匀，加入盐和黑胡椒调味。
4. 铺入烤盘
将混合好的米饭铺在烤盘中，用勺子压平，表面撒上一层芝士。
5. 烘烤
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约15-20分钟，直到芝士呈现金黄色且略微焦脆。
6. 出炉享用
取出后稍等几分钟，让芝士稍微凝固，然后即可切块食用。
三、小贴士
- 芝士可以选择马苏里拉、切达或混合芝士，口感更丰富。
- 若喜欢更浓郁的奶香，可在米饭中加入少量牛奶拌匀。
- 烤制时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道香浓可口的芝士焗饭。无论是作为主食还是下午茶点心，都非常合适。快来试试吧！