【桑树果有什么营养】桑树果，又称桑葚、桑果，是桑科植物桑树的成熟果实。在传统中医中，桑葚被认为具有滋补肝肾、养血润燥、明目等功效。现代营养学也证实了其丰富的营养价值。下面将从主要营养成分和健康价值两方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、桑树果的主要营养成分
桑树果富含多种维生素、矿物质及天然抗氧化物质，是一种低热量、高营养的水果。以下是其主要营养成分：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 碳水化合物 | 12.5克 | 提供能量，维持身体正常运转 |
| 膳食纤维 | 1.8克 | 促进肠道蠕动，改善消化功能 |
| 维生素C | 36毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 参与能量代谢，维护神经系统健康 |
| 铁 | 0.4毫克 | 预防贫血，促进血红蛋白生成 |
| 锌 | 0.3毫克 | 支持免疫系统，促进伤口愈合 |
| 多酚类物质 | 含量较高 | 强效抗氧化，延缓衰老 |
| 类黄酮 | 含量丰富 | 抗炎、抗肿瘤、保护心血管健康 |
二、桑树果的健康价值
除了上述营养成分外，桑树果还具有以下健康益处：
- 抗氧化作用：桑葚中的多酚类物质能有效清除自由基，减缓细胞老化。
- 护肝作用：研究表明，桑葚有助于改善肝脏功能，减少脂肪肝的发生。
- 改善视力：富含的维生素A和类胡萝卜素对眼睛健康有益。
- 调节血糖：桑葚中的某些成分有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。
- 增强免疫力：维生素C和其他抗氧化物共同作用，提升身体抵抗力。
三、注意事项
虽然桑葚营养丰富，但也不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒者应控制摄入量。此外，桑葚含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用。
总结：桑树果不仅味道鲜美，而且营养全面，是日常饮食中不可忽视的健康食品。合理食用，有助于提升整体健康水平。