【最简单的饼干做法是什么】想要制作一款简单又美味的饼干，不需要复杂的步骤和繁琐的材料。下面是一份最简单的饼干做法总结，适合初学者或时间紧张的人群。
一、
最简单的饼干做法通常只需要几种基础材料：面粉、黄油、糖和鸡蛋。这种饼干口感酥脆，制作过程也非常快捷。整个过程大约需要30分钟，包括准备、混合、烘烤和冷却。不需要特殊工具，只要一个烤箱和基本的厨房用具即可完成。
关键点在于将材料混合均匀后，塑形成小球或压成薄片，放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色即可。整个过程无需发酵或长时间等待，非常适合快速制作。
二、最简单的饼干做法（表格）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 将室温软化的黄油和糖搅拌至蓬松 | 黄油、糖 | 可使用电动打蛋器加速 |
| 2 | 加入一个鸡蛋，搅拌均匀 | 鸡蛋 | 确保完全混合 |
| 3 | 筛入面粉，轻轻搅拌至无干粉 | 面粉 | 不要过度搅拌 |
| 4 | 揉成面团，静置10分钟 | - | 增加可塑性 |
| 5 | 分成小剂子，捏成小圆饼或压成薄片 | - | 可根据喜好调整形状 |
| 6 | 放入预热好的烤箱（170℃）烘烤12-15分钟 | - | 观察颜色变化，避免烤焦 |
| 7 | 冷却后食用 | - | 酥脆口感最佳 |
三、小贴士
- 如果没有黄油，可以用植物油代替，但口感会略有不同。
- 可以加入一些香草精或柠檬皮屑增加风味。
- 饼干冷却后更酥脆，建议在室温下放置一段时间再食用。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一款简单又美味的饼干。无论是作为下午茶点心还是送给朋友的小礼物，都非常合适。尝试一下吧！