【小苏打又叫什么名字】小苏打是一种常见的化学物质，广泛用于食品、清洁、医疗等多个领域。它在不同的场合和行业中有着多种名称，了解这些别名有助于更好地认识它的用途和特性。
一、小苏打的别名总结
小苏打的正式化学名称是“碳酸氢钠”，也被称为“苏打粉”或“发酵粉”。根据不同使用场景，它还有以下几种常见的别名：
| 别名 | 化学名称 | 常见用途 |
| 碳酸氢钠 | Sodium Bicarbonate | 化学实验、医药、烘焙 |
| 苏打粉 | Baking Soda | 烘焙、清洁 |
| 发酵粉 | Baking Powder | 烘焙（需与酸性物质配合） |
| 小苏打 | Sodium Bicarbonate | 日常清洁、除异味 |
| 食用碱 | Sodium Bicarbonate | 食品加工、面食制作 |
| 碳酸氢钠粉 | Sodium Bicarbonate Powder | 医疗、工业 |
二、小苏打的常见用途
1. 烘焙：作为膨松剂，帮助面团膨胀，使食物更加松软。
2. 清洁：可去除油渍、污垢，常用于厨房清洁。
3. 除味：放置在冰箱或鞋柜中，能有效吸附异味。
4. 医疗：用于缓解胃酸过多、皮肤瘙痒等轻微不适。
5. 工业：在化工生产中作为中和剂或缓冲剂使用。
三、注意事项
虽然小苏打用途广泛，但使用时也需注意适量。过量摄入可能会影响人体的酸碱平衡，尤其对肾功能不好的人更应谨慎使用。
四、结语
小苏打虽然名字简单，但其用途却非常广泛。了解它的别名和用途，有助于我们在日常生活中更合理地使用它，发挥其最大价值。