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1、韩国大酱豆腐 原料豆腐500克，大酱50克，豆油50克。

2、白糖30克，料酒20克，大葱10克。

3、生姜10克，味精3克，淀粉10克 制作方法将豆腐切成2厘米见方的丁。

4、放入开水锅中稍氽一下后，捞出，控水 2、大葱、生姜去外皮。

5、洗净，均切成碎末 3、炒勺旺火烧热，放入50克豆油。

6、待五成热时，投入葱末、姜末、煸炒几下，加入大酱稍炒几下。

7、再放入白糖、料酒、味精，搅拌均匀后加豆腐丁，翻炒几下。

8、放入水淀粉勾芡，即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。